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教你在家做酸辣粉,只需简单5步,酸辣爽口,比饭店的还好吃

发布时间:2019-09-09 17:25

原标题:教你在家做ag真人赌博平台酸辣粉,只需简单5步,酸辣爽口,比饭店的还好吃

哈喽,大家好!今日小编给大家介绍的美食是酸辣粉,说到酸辣粉估计很多人嘴巴就会酸酸的,因为酸辣粉的特色就是酸辣,但是也是因为这个特点受到了很多人的喜欢,有的人每天早晨都会去早餐店吃,在家休息的就会去网上点一份外卖,而小编也很喜欢吃酸辣粉,它越辣越酸小编就越喜欢,是一个纯粹的重口味,但是对于那些交通还不够方便的地方,和还没有外卖送上门的地方,他们想吃到酸辣粉就比较麻烦,但是看了今天小编的文章就不需要在慌张了,教你在家做酸辣粉,只需简单5步,酸辣爽口,比饭店的还好吃。下面就来讲一讲具体步骤吧。

第一步:准备好相应的食材:红薯粉、陈醋,配料:花生米、香菜、生抽、辣椒油等等;准备好相应的食材之后,先将香菜清洗干净,如果有枯萎泛黄的叶子记得要摘掉哦,然后再放到菜板上用刀切成段,大概切成四段的样子然后装盘备用;

第二步:准备一口锅,要将锅洗干净再放适量的油,等油烧开之后再把买来的花生放进去炒,记得油要看花生的量来放,不要过半,在炒花生的过程中要记得经常翻炒均匀受热,不然的话就会出现烧焦,还有部分熟了还有一部分没熟的现象,等到花生皮快要掉落的时候再加入少许盐进去炒,这样炒出来的花生又香又脆还入味,炒好之后再装盘备用。

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第三步:准备一个碗,放入一勺陈醋,重口味的、想要味道更浓一点的可以加两至三勺,接着再加一勺生抽,在加入适量的盐和一定量的白糖进行搅拌,这里盐和白糖的量都是看你前面放了多少调料而加的,白糖也起到了一个中和酸辣提鲜的效果吧,搅拌均匀之后再加入一勺花椒油,然后再把准备好的大蒜去皮洗干净,在用刀把它拍扁切碎,切好之后再将它和切好的香菜一起放进碗里,最后再放一勺辣椒油一起搅拌,搅拌好了之后放一旁备用。

第四步: 准备一口锅,将锅洗干净然后直接加入适量的水,然后将买来的红薯粉放进锅里煮,其实这里小编不建议把水放进去就开始加红薯粉煮,因为这样煮的时间就太过漫长了,这样煮出来的粉条没有一点弹性,非常没口感,所以建议是水开始温热起来再放进去,在煮的过程中记得用筷子把粉条翻动翻动。

第五步:等到红薯粉熟了之后就可以捞出来,放进之前事先装有调料的碗里,然后在用筷子翻转几下,将调料充分搅拌均匀和红薯粉混为一体就可以了,这样吃起来更加入味,然后再把炒好的花生米撒在粉条上就十分完美了,美味的酸辣粉就做出来了。

以上就是关于“教你在家做酸辣粉,只需简单5步,酸辣爽口,比饭店的还好吃”的全部内容,这样的做法你学会了吗?