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土豆又出新吃法,不煮不炸不凉拌,出锅比肉还香,一顿8个不够吃

发布时间:2019-10-09 10:06

原标题:ag真人赌博平台土豆又出新吃法,不煮不炸不凉拌,出锅比肉还香,一顿8个不够吃

土豆别再炸薯条,教你新吃法,我家每周做2次,营养又解馋,真香!

土豆又叫“马铃薯”,是全球第三大重要的粮食作物,它的的营养成分十分全面,不仅含有丰富的淀粉,还含有其它粮食作物所没有的胡萝卜素。土豆中的蛋白质的营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,要优于其它蛋白质,更易消化和吸收,适量吃土豆对人体健康很有好处,可以润肠通便、和中养胃、健脾利湿。

土豆好处这么多,做法也不少,孩子们都喜欢的炸薯条也是用土豆炸制而成,薯条虽然孩子们都喜欢吃,但毕竟是油炸食品,还是少吃为宜,今天晓峰就分享一个更好吃的土豆新做法,我家孩子特别喜欢,下面分享具体做法:

土豆又出新吃法,不煮不炸不凉拌,出锅比肉还香,一顿8个不够吃!

【准备食材】:土豆 蒜 辣椒 葱 香菜 黄豆酱

1.土豆挑选大小均匀地小土豆,这种小土豆价格更便宜,我三块钱买了这么一大盆,用清水把它冲洗干净。

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2.洗好的土豆放到蒸屉里,开大火蒸熟,时间大约20~30分钟左右,土豆大小不同,所用的时间也不相同,用筷子插一下,能轻易插透就是熟了,蒸好的土豆,用筷子夹出迅速放入凉水中泡一下,然后剥去土豆的外皮,蒸熟的土豆放入凉水中浸泡一下,更容易去皮。

3.趁蒸土豆的空档,我们切点蒜末、辣椒丁、香菜段、葱花备用。

4.电饼铛预热,底部刷一层油,然后放入剥好皮的土豆,在土豆上也刷一层油,盖上盖子烙2分钟,煎至土豆两面金黄,我们再刷上一层黄豆酱,(这个酱根据个人的喜好,也可以刷辣酱或者是烧烤酱),然后再倒入蒜末和辣椒丁,炒香以后再放入葱花和香菜,翻炒均匀后盛出。

我家用这个电饼铛比较深,所以土豆做好以后还是完整的,如果用浅一点的电饼铛,盖上盖子的时候,土豆就会被压碎,不用管它,只是颜值稍差一点,不影响口感,吃起来反而会更加入味。

土豆这样做,我家孩子特别爱吃,一次吃8个都不过瘾,酱香浓郁,营养又解馋,喜欢你也试试吧