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浇汁鱼很多人爱吃,浇汁鱼好吃做法,简单又美味

发布时间:2019-10-09 10:06

原标题:ag真人赌博平台浇汁鱼很多人爱吃,浇汁鱼好吃做法,简单又美味

浇汁鱼是一种造型特别漂亮的菜品,而用它口感特别好,滋味诱人,很多人在吃过以后对他印象深刻,有时间时也想自己在家中制作这道菜,只是对浇汁鱼的做法还不了解,今天小编就专门为大家介绍一下,大家学会后能在家中轻松做出美味的浇汁鱼。

浇汁鱼的做法

1、浇汁鱼在做的时候要准备两条龙利鱼,半个洋葱和一个小米椒,三个红辣椒,再准备一头大蒜和适量的料酒蚝油,还有食用盐,另外花椒粉,淀粉和大蒜酱,都要适量准备一些。

2、把准备好的龙利鱼用清水洗净,控干表面的水分,再把他们斜着切成片放在盘子中,放入适量的蒜生姜末以及淀粉还有料酒,再放入少量食用盐,调匀后腌制半小时,把准备好的洋葱和小米椒,还有红辣椒全部切碎备用。

3、在锅里放清水加热烧开,放入适量黄酒和两三个姜片,然后放入腌好的鱼片,用大火快速把它煮熟,煮好以后的鱼片取出摆放在盘子中,把它摆成鱼的样子,4周可以放上自己喜欢的青菜装饰。

4、在锅中放油加热,放入准备好的圆葱末和小辣椒以及适量的花椒,用大火把它们炒出香味,再放入准备好的大蒜酱,随后放入适量的蚝油快速翻炒,两三分钟后放入适量鸡精和食用盐,炒成料汁,把炒好的料汁直接浇在盘子中的鱼肉上,浇好以后就能上桌,这时就可以尽情享受浇汁鱼的美妙滋味了。

5、浇汁鱼不但能使用龙利鱼来制作,它还能链鱼或者黑鱼来制作,只是那些鱼的都很多刺,吃的时候口感不好龙利鱼好吃,但那些鱼在做浇汁鱼时可以在宰杀干净以后保持鱼的完整样子,把它表面挂上适量淀粉以后入热油炸,再定型以后把它摆放在盘子中,最后浇上治好的料汁,造型特别漂亮。